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Rohstoffe: Beschaffenheit und Nachhaltigkeit

Wir sind stolz auf unsere Qualität und möchten dies mit euch teilen.

Der Hauptbestandteil, den wir für die Herstellung unseres Futters benutzen,
ist Lachs aus norwegischen Lachszuchten.

Warum aus Norwegen ? - Reines, klares Wasser und eine gut kontrollierte Fischerei ermöglichen die hohe Qualität des Fisches mit ausgezeichneter Nachhaltigkeit.


Warum Zuchtfisch ? - Es gibt immer wieder Diskussionen über die Fischzucht in Aquafarmen. Zwar gibt es viele Fälle, in denen Aquakulturen schlecht betrieben werden, jedoch sind nicht alle Fischzuchten die gleichen, und in Norwegen sind einige der besten Zuchten der Welt zu finden. Der Grund dafür ist, ein hohes Maß an Regulierung und Kontrolle . Norwegen ist ein kleines, wohlhabendes Land, das den Schutz der natürlichen Umwelt ernst nimmt und alles tut diese zu erhalten. Norwegen überwacht seine Aquakulturen mit der Anforderung , ständig auch den Boden und die Gewässer zu testen und zu überwachen.

Die schlimmsten Fälle von schlechter Aquakultur sind in der Regel bei großen industriellen Fischfarmen, in anderen Teilen der Welt, bekannt, deren Kontrollen nicht überschaubar sind.

Eine weitere häufige Kritik an der Fischzucht ist der Einsatz von Antibiotika und Wachstumshormonen die das Wachstum beschleunigen - ganz einfach...  dies ist in Norwegen verboten.

Verantwortung
Verantwortlich durchgeführte Fischzucht bietet eine große Chance für eine langfristig, nachhaltige Lebensmittelproduktion für Mensch und Tier. Die Industrie ist bei weitem nicht perfekt , aber die Investitionen in Forschung und Entwicklung verbessern sie jeden Tag.

Es ist auch erwähnenswert, dass die Fischhaltung eine geringere Umweltbelastung erzeugt als die Tierhaltung an Land. Fisch erfordert 2,9 kg CO2 pro kg essbarer Lebensmittel. Im Vergleich zu 5,9 kg für Schweine- und 30 kg für Rindfleisch. Fische sind Kaltblüter, sie verwenden nur minimale Energie um sich warm zu halten, auch braucht es weniger Energie, um einen Körper in Wasser zu unterstützten, als es Landtiere benötigen.

 

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